Alpage

Pain longue fermentation, croûte épaisse, mie dense alvéolée.

Catégorie :

Farine de blé du Québec non traitée, levain, eau, sel, longue fermentation (goût plus prononcé de levain).

Untreated Quebec wheat flour, sourdough, water, salt, long fermentation (stronger taste).

Vous pourriez aimer